28 października 2018 r KRGIC wzięło udział w Konkursie Młodych Sommelierów 2018, który odbył się w gościnnych progach Ilonn Hotel w Poznaniu. Trzydziestu jeden młodych adeptów sztuki sommelierskiej walczyło o miano najlepszego młodego sommeliera. Zadaniami w finale były m.in. sprawdzenie podstawowej wiedzy o winie, testowanie praktycznych umiejętności serwowania wina i degustacja wina w ciemno. Eliminacje …
Archiwum miesiąca:październik 2018
SIAL – Targi w Paryżu
25 października Krajowa Rada Gastronomii i Cateringu pojawiła się na potężnych targach SIAL w Paryżu. Targi te to to globalna platforma biznesowa dla branży spożywczej i wiodące wydarzenie na francuskim rynku żywności, oferuje krajowym i międzynarodowym firmom możliwość zwiększenia swojej obecności na rynkach europejskich. Producenci żywności, dystrybutorzy, importerzy, hurtownicy i detaliści, a także przedstawiciele gastronomii …
Pierwsze spotkanie Rady
Pierwsze działania Rady miały miejsce już pod koniec września. Podczas Targów Smaki Regionów w Poznaniu, Krajowa Rada Gastronomii i Cateringu była patronem Sceny Smaku, którą zorganizowano wspólnie z Ogólnopolskim Cechem Rzeźników, Wędliniarzy, Kucharzy pod hasłem 3 razy W: Wielkopolscy kucharze, Wielkopolskie gotowanie, Wielkopolska biała! Krajowa Rada Gastronomii i Cateringu uczestniczyła również w Kulinarnym Pucharze Polski. …